Nápojový lístok

Grüner Veltliner je najrozšírenejšia a najvýznamnejšia biela odroda Rakúska, tvorí takmer tretinu všetkých rakúskych vinohradov. Goldblatt je prémiová línia vinárstva Hagn, ktoré sa nachádza v regióne Weinviertel, známom svojimi minerálnymi a pikantnými Grüner Veltlinermi.

Wachau je jedno z najslávnejších vinárskych regiónov Rakúska, zapísané na zozname UNESCO. Domäne Wachau je prestížne družstvo založené v roku 1938 združujúce 300 pestovateľov. Systém Federspiel-Smaragd-Steinfeder je unikátny klasifikačný systém používaný len vo Wachau.

Schumann-Nägler je rodinné vinárstvo z nemeckého regiónu Rheingau.

Marlborough v Novom Zélande je svetoznáme svojím Sauvignon Blanc, ktorý sa stal vinárskou vlajkovou loďou krajiny. Región má jedinečnú kombináciu slnečného počasia, chladných nocí a riečnych terás, čo vytvára víno s výnimočnou čistotou arómy a živou kyselinkou.

Markus Molitor je legendárny nemecký vinár vlastniaci viacero Grand Cru viníc v údolí Mosel. Údolie Mosel je známe svojimi strmými bridlicovými svahmi, kde sa pestuje Riesling už viac ako 2000 rokov. Bridlicová pôda dodáva vínam jedinečnú mineralitu a eleganciu.

Vinárstvo Babich bolo založené v roku 1916 chorvátskym imigrantom Josipom Babichom a dnes patrí medzi najrešpektovanejšie vinárstva Nového Zélandu. Marlborough vyprodukuje 75% všetkého novozélandskeho vína a je svetoznáme svojimi aromatickými Sauvignon Blanc vínami s vysokou kyselinkou.

Provence je svetovo známe svojimi svetloružovými vínami s jemnou chuťou. Charlotte Rose pochádza z prestížnej oblasti Côtes de Provence, kde vinárstva dodržiavajú tradičné metódy výroby už stáročia.

Casal Garcia patrí k najznámejším značkám Vinho Verde a vyrába sa vinárstvom Aveleda od roku 1939. Víno má len 9% alkoholu, čo ho robí ideálnym osviežujúcim nápojom na letné dni. Je to jedno z najpredávanejších portugalských vín na svete.

Vinárstvo Velkeer bolo založené v roku 2011 a rýchlo sa zaradilo medzi kvalitné vinárstva. Pálava je odroda, ktorá už pri kvasení rozvonia celú pivnicu a jej vôňa sa prenáša až do fľašky hotového vína. Názov odrody pochádza z Pavlovských vrchov na Morave.

Primitivo je jedna z najstarších odrôd v Taliansku, pochádzajúca z regiónu Puglia. Je geneticky identický s kalifornským Zinfandel a chorvátskym Crljenak Kaštelanski. Názov "Primitivo" pochádza zo skorého dozrievania tejto odrody.

Značka Kaiken bola založená v roku 2002 slávnym čílskym vinárom Aureliom Montesom. Názov "Kaiken" pochádza z patagonských divých husí, ktoré lietajú cez Andy medzi Čile a Argentínou – práve tak ako Montes prekročil Andy, aby vyrábal víno v Mendoze.

Brunello di Montalcino získalo v roku 1980 ako jedno z prvých štyroch vín v Taliansku prestížny status DOCG. Vinárstvo CastelGiocondo vlastní rodina Frescobaldi, ktorá má 700-ročnú históriu vo vinohradníctve. Hrad CastelGiocondo bol postavený v roku 1100 na obranu cesty z mora do Sieny.

Výroba nealkoholických šumivých vín je ešte komplexnejšia ako pri tichých vínach, pretože je potrebné zachovať nielen arómu, ale aj jemné bubliny. Nemecké vinárstva patria medzi najúspešnejšie v tejto kategórii vďaka dlhoročným skúsenostiam s Rieslingom a pokročilým technológiám.

Výroba kvalitných nealkoholických vín je technologicky náročný proces. Nemecko je jedným z lídrov v tejto oblasti a Riesling je obzvlášť vhodný pre nealkoholické verzie vďaka svojmu silnému aromatickému profilu a prirodzenej kyselinkosti, ktorá sa pri procese dealkoholizácie zachováva.